本篇文章给大家谈谈磷酸氢钙能加热吗有毒吗，以及磷酸氢钙可以食用吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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磷酸氢钙与磷酸二氢钙的区别是什么?
磷酸氢钙与磷酸二氢钙的区别是：性状不一样：磷酸二氢钙是无 三斜片状、粒状或结晶性粉末。有强酸味。纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水，200℃时分解。磷酸氢钙是白 单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。
磷酸氢钙与磷酸二氢钙的区别如下。两者的分子式和分子量不同 （1）磷酸氢钙的分子式为CaHPO·2HO，分子量为1709。（2）磷酸二氢钙的Ca(HPO)，分子量为2305。两者的密度不同 （1）磷酸氢钙的密度为306g/ml。
磷分两种，一种是枸溶磷，磷酸氢钙和磷酸二氢钙的磷均为枸溶磷；另一种是枸不溶磷，磷酸三钙的磷为枸不溶磷。饲料中添加的磷酸氢钙，主要是利用其中的磷；它是一种混合物，包括了磷酸氢钙和磷酸二氢钙；磷酸氢钙的钙磷是21%、15%；磷酸二氢钙的钙磷是15-18%、23%。
磷酸氢钙加热反应现象
1、失去结晶水成为无水物。根据查询中国制药网显示，磷酸氢钙加热到75摄氏度开始失去结晶水成为无水物，高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸。
2、磷酸氢钙，白 单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。通常以二水合物（其化学式为 CaHPO4·2H2O ）的形式存在，在空气中稳定。磷酸氢钙不是天然钙。加热至75℃开始失去结晶水成为无水物，高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇。
3、性状不一样：磷酸二氢钙是无 三斜片状、粒状或结晶性粉末。有强酸味。纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水，200℃时分解。磷酸氢钙是白 单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。
4、碳酸盐的检测，1g样品加水和盐酸，无泡沸现象。在检查盐酸中不溶物时，样品需经过稀释、过滤，残渣不超过5mg，且洗液不显氯化物反应，然后在105℃干燥1小时。炽灼失重的测定，取约1g样品，灼烧至恒重，重量减少应在25%～25%之间。钡盐检查，0.5g样品加水加热后，滴加盐酸，确保无浑浊。
酸性膨松剂可以单独使用吗。
1、缺点：不适宜单独使用，产品内部组织不均匀、粗糙、大气孔多；不适用于含水量高的产品，会使产品产生强烈刺激的“氨味”，象“尿素”味一样。
2、答案是可以。但是一般老百姓不会去用。大家都知道，馒头是北方人餐桌上的主食之一。膨松剂酸性磷酸铝纳就是人们所谓的“膨松剂”常用在面糊，裹粉，煎炸粉，油炸食品，焙烤食品当中，能让食物松软可口。如果在国家的规定的剂量下，适当食用是无害的。
3、①、泡打粉，成分是小苏打+酸性盐+中性填充物（淀粉），酸性盐分有强酸和弱酸两种：强酸——快速发粉（与水就发）；弱酸——慢速发粉（要遇热才发）；混合发粉——双效泡打粉，最适合蛋糕用。②、小苏打——化学名为碳酸氢钠，遇热加温放出气体，使之膨松，呈碱性，蛋糕中较少用 。
磷酸氢二钙磷酸氢钙
两者的分子式和分子量不同 （1）磷酸氢钙的分子式为CaHPO·2HO，分子量为1709。（2）磷酸二氢钙的Ca(HPO)，分子量为2305。两者的密度不同 （1）磷酸氢钙的密度为306g/ml。（2）磷酸二氢钙的密度为220g/ml。
磷酸氢钙与磷酸二氢钙的区别是：性状不一样：磷酸二氢钙是无 三斜片状、粒状或结晶性粉末。有强酸味。纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水，200℃时分解。磷酸氢钙是白 单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。
磷酸氢二钙，又称磷酸氢钙二水合物(18%～19%)、沉淀磷酸钙(18%～19%)，其化学式为CaHPO4·2H2O，分子量为1709，EINECS编号为231-826-1。这是一种白 结晶或结晶性粉末，无臭，具有轻微怪味。它在空气中稳定，但在75℃以上加热会失去结晶水成为无水物，高温下会转化为焦磷酸盐。
磷分两种，一种是枸溶磷，磷酸氢钙和磷酸二氢钙的磷均为枸溶磷；另一种是枸不溶磷，磷酸三钙的磷为枸不溶磷。饲料中添加的磷酸氢钙，主要是利用其中的磷；它是一种混合物，包括了磷酸氢钙和磷酸二氢钙；磷酸氢钙的钙磷是21%、15%；磷酸二氢钙的钙磷是15-18%、23%。
首先：磷酸氢钙就是磷酸一氢钙其次：白 单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。最后：无 三斜晶系结晶或白 结晶性粉末。相对密度22(16℃)。
磷酸氢钙，中文名也称为磷酸氢二钙，或有别名如磷酸二钙、氨化颗粒磷肥、二代磷酸钙。其英文名是Calcium Hydrogen Phosphate，商品名称可能还包括Calcium Hydrogenorthophosphate等。其化学式是CaHPO4，分子量为171268，CAS号为7757-93-9，EINECS号为231-826-1。
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