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如何正确地使用酵母和泡打粉?
1、如果将酵母和泡打粉一起使用，需要先放酵母后放泡打粉，泡打粉里面有小苏打，大家都知道小苏打属于碱性，会抑制发酵粉的生长，所以需要先放酵母，等酵母菌发酵完毕后在放泡打粉。泡打粉的发酵速度很快，并且不会受到由于环境引起的温度或者湿度的影响。对粮食制品快速发酵有着很大的作用。
2、在混合面粉时，应先加入酵母，再放入泡打粉。 酵母的用量不应超过面粉重量的10%，泡打粉不超过面粉重量的1%。 若同时使用泡打粉和酵母粉，需调整酵母粉或泡打粉的用量以达到理想发酵效果。
3、可以在蒸或其他方法前，赶快放进去，搅拌均匀，然后可以进行下一步蒸烙，烤等方法，时间越短越好；先把适量的干酵母放进干面中搅拌均匀，然后加入35摄氏度的温水。揉好后再把放置面的容器放在和和面温度相近的水中。经过40分钟左右，面就会发起来。下一步揉入泡打粉。
比智高赖氨酸磷酸氢钙颗粒超过20度保存还能喝吗?
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比智高的两种有效成分，一种是懒氨酸，一种是磷酸氢钙，磷酸氢钙有矿物质成分微溶于水但溶于胃酸，水冲着喝杯底有沉淀物是十分正常的，因为那是药物的有效成分，一定都要喝掉。
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没有啥害处，这个产品孕妇都可以吃，你想想，有什么害处是不是？这个产品主要是赖氨酸和磷酸氢钙。都是人体必需品！1 促进少年儿童生长发育，有效的帮助孩子增高。比智高中的赖氨酸能够促进人体正常分泌生长激素，而生长激素能够促进骨细胞分裂，在骨下构建骨小梁，从而拉长骨骼。
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钙氢反应
钙与水反应的过程中，钙会与水中的氢离子进行反应，生成氢气，同时，钙的电子会与水中的氧离子进行反应，生成氢氧化钙，即钙与水反应后生成氢氧化钙和氢气，这个反应过程是一个放热反应，也就是说，会释放热能。
钙和氢化钙与水反应时的氢气释放量不同，氢化钙反应更剧烈，释放的氢气更多。而碳酸钠溶液主要用来检测反应后是否有钙离子存在，通过生成碳酸钙沉淀，进一步鉴别出钙的存在。因此，碳酸钠的鉴别主要是通过检测反应生成的产物来验证溶液中是否有钙离子。
碳酸根离子先与钙离子反应生成碳酸钙，然后碳酸钙与氢离子反应生成钙离子、水和二氧化碳。你也可以理解成钙离子不参与反应，前后氢离子与碳酸根离子反应生成水和二氧化碳。但一般来说，题目不会这么考，一般会给些特定的条件，进行判断。
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